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Food
Nouvelle venue à Endoume, l’épicerie Sannata fait la part belle aux produits corses artisanaux et bio d’exception. Une subite envie de figatelli, de coppa ou de fiadone ? On sait maintenant où aller les yeux fermés ! De la bière à la charcuterie, en passant par les fromages, les fruits...
Le printemps est un appel aux déjeuners ensoleillés. Particulièrement à Marseille ! Voici quelques suggestions de bistrots pour profiter pleinement des rayons du soleil sans sacrifier ce qui se trouve dans l’assiette. La cuisine de Laetitia Visse au Café de l’Abbaye La jeune cheffe, récemment installée dans le bistrot La...
« Manger sain dans un esprit gras », le slogan affiché par Maison Nosh — la nouvelle adresse aixoise de restauration rapide et locavore — nous a pris par les sentiments. Un muffin anglais aux pommes de terre rissolées et un épis de maïs au beurre plus tard, on était bien, vraiment bien !...
Le houmous est gras, pas toujours photogénique mais sa teneur en fibres et en protéines végétales élève le niveau de ses qualités nutritives. Oubliez donc vos tartines d’avocat postées sur Instagram, l’heure est venu de mettre la lumière sur ce plat ancestral. Cette recette traditionnelle – préparée à base de purée...
À Marseille, les pauses prolongées à l’heure du déjeuner ou les dîners bien arrosés entre amis se savourent d’autant plus dans un joli patio ombragé ou dans un jardin un peu planqué. Cuisine de bistrot, méditerranéenne, locavore, bio… Tour d’horizon des restaurants où il fait bon vivre ! 1 Le...
Coucou Marseille ! Vous vouliez des nouveautés pour la rentrée ? Ça tombe bien, nous avons fait le plein de scoops alléchants. Voici un tour d’horizon des restaurants, épiceries, boulangeries… qui ne tarderont pas à ouvrir. Habituez-vous dès maintenant à ces noms : La Fabriquerie, la Mercerie, …, Le Charbon....
Coucou ! C’est dimanche, il fait beau… Le moment parfait pour aller bruncher. Voici notre sélection express, du plus cool au plus bio en passant par le plus kids friendly. La Passarelle : le plus bio Brunch méditerranéen et bio, terrasse abritée et boulodrome… Caché juste derrière le théâtre de...
Lundi 3 juillet de 16h à 22h, la Friche célèbre l’été, la Méditerranée et les saveurs de vacances. Le marché paysan hebdomadaire de la Friche se transforme à nouveau en grande halle avec 50 producteurs, quatre cuisiniers amateurs et leurs propositions culinaires encadrés par Emmanuel Perrodin, une débat public en émission de...
L’heure est au renouvellement entend-t-on à longueur de journée, sur les radios et télés. Un mot pour le moins désagréable pour les « anciens » qui restent, en dépit des modes, des valeurs sûres qu’on aime sans modération. Mais il y a une jeune génération, de nouveaux visages qui contribuent à la...