Food

Boulangerie Boni, comme un goût de reviens-y

Nichée en contrebas du parc Longchamp, la boulangerie Boni a délivré les habitants des 5 Avenues de la baguette industrielle. Gérée par une petite équipe enfarinée qui ne jure que par le levain, elle fait pleuvoir sur le quartier une averse de bon pain… Peut-être même le meilleur de la...

Doit-on laisser les vongole à Venise ?

Avant de vous installer devant des linguine aux coquilles bien sautées, Matthieu Mas vous donne quelques pistes pour déguster les coquillages locaux, voire même les débusquer vous-même....

Joli bistrot italien, quand tu nous tiens

Avant il y avait le Chic Bar, aujourd'hui il y a Fare l'Amore. Clairement, cet angle de rue était prédestiné à porter des noms qui sonnent bien. Ce bistrot italien, aussi joli que chaleureux, a ouvert ses portes dans le 7e et c'est très bien !...

Où s’envoyer les 7 meilleurs sandwichs végétariens de Marseille ?

Marre du classique jambon-beurre à la pause-déjeuner ? Que vous sortiez du boulot entre midi et deux pour vous sustenter ou que la destination soit un pique-nique calanques, arrêtez-vous dans la queue d’une de ces 7 adresses à casse-dalle qui valent le détour rien que pour leurs offres non viandardes....

3 nouvelles adresses – avec des noms qui claquent – à tester !

Les nouvelles adresses continuent d'affluer à Marseille. S'il est parfois difficile de suivre la cadence, on vous suggère ici une sélection par le nom. Voici 3 adresses bien nommées à tester absolument !...

Rencontre avec Anh Dao Nguyen, cheffe en résidence chez Provisions

Nous vous l’annoncions il y’a quelques jours : pour suivre la lignée des superbes résidences mises en place par Provisions, une nouvelle cheffe fraîchement installée à Marseille fait un arrêt dans notre café-librairie-épicerie-restaurant préféré de la rue de Lodi. Nous sommes parties à la rencontre d’Anh Dao Nguyen, cuisinière nomade...

Anh Dao Nguyen chez Provisions jusqu’au 3 juin

Depuis jeudi dernier, les plus habitué·e·s ont pu découvrir la nouvelle cheffe en résidence chez Provisions ! Après Zoé Guillemot et Minou Sabahi, place à Anh Dao Nguyen en cuisine. Née en France de parents immigrés vietnamiens, la cuisine d’Anh Dao est profondément marquée par cette double culture. « Depuis...

Zoé Guillemot pose ses couteaux à la Brûlerie Möka

Après quelques résidences dans des commerces de bouche Marseillais bien aimés – Provisions, Fama – Zoé Guillemot s’acoquine pour une durée indéterminée avec la Brûlerie Möka pour proposer pléthore de pâtisseries et plaisirs sucrés à toute heure, et une carte salée qui change chaque semaine. Diplômée de l’école Ferrandi en...

Et si on remplaçait la raclette par une bonne choucroute ?

Il est temps de parler choucroute. L’Alsacienne avec saucisses de Strasbourg, de Francfort… et tout ce qu’il faut pour réchauffer nos coeurs et nos estomacs ! Passage obligatoire par le spécialiste de la choucroute à Marseille depuis 70 ans : La Cigogne d’Alsace à Notre dame du Mont. On y...