Endoume
Comment la Mercedes-Benz 240 est devenue un véhicule emblématique dans le Maroc des années 80 ? La photographe Myriam Meloni se penche sur cette question en livrant un récit à la fois poétique et documentaire....
Pas besoin de s'endimancher pour déguster le raffinement éclairé à la bougie. Suffit de grimper à la Chapelle, direction Endoume....
Du nouveau dans les cuisines de la Relève, à Endoume ! Trois chef·fe·s aussi cool que talentueux investissent les lieux pour un printemps-été caliente....
Passer la porte en verre teintée du studio de la designer et céramiste et Emmanuelle Roule, c’est comprendre à la seconde l’énergie que la jeune femme met dans ses projets. Le dernier en date est l’ouverture de son atelier en plein cœur du 7e arrondissement à Marseille : un lieu...
Nominoé Guillebot nous reçoit chez Grenadine à Endoume, sa cave à vin fraîchement ouverte. Cette ex-chargée de production dans le monde du jazz, sommelière reconvertie passée entre autres par la Mercerie, a imaginé ce lieu à son image. Dans cette interview, elle nous livre ses convictions, fruit de ses influences...
Avant il y avait le Chic Bar, aujourd'hui il y a Fare l'Amore. Clairement, cet angle de rue était prédestiné à porter des noms qui sonnent bien. Ce bistrot italien, aussi joli que chaleureux, a ouvert ses portes dans le 7e et c'est très bien !...
Les nouvelles adresses ont fleuri sur la Corniche et Cécile Food Club Malmousque fait déjà partie des incontournables. La belle équipe a qui l'on doit ce nouveau repère réunit quatre amis : Barthélémy Tassy, Paul Langlère, Thibaut Hillmeyer et Erin Wasson....
Depuis quelques années, et grâce au travail de passionné·e·s, on retrouve le goût du bon levain, des ferments naturels, et des farines triées sur le volet. Finies les baguettes molles avec les petites alvéoles sur le dessous, signe incontestable de « l’indus », et place aux miches généreuses, aux bons...
Ces dernières années, les fromageries fleurissent à Marseille, et ce n’est pas pour nous déplaire… On a fait le tri pour vous, et l’on vous propose de prendre vos bonnes habitudes dans 5 d’entres elles. Chacune propose une approche différente, avec des valeurs essentielles telles que la saisonnalité des troupeaux,...