Samedi 15 décembre, la plus ancienne torréfaction de Marseille Café Luciani ouvre ses portes au public. Visite, découverte, dégustations, rencontres, échanges et atelier pour enfants sont au programme de cette journée conviviale et bien rythmée !
Pour l’occasion, l’atelier de torréfaction accueille l’exposition Domestic II For a Vernaculaire Arts & Craft du Southway Studio. De 11h à 18h, des dégustations et démonstrations sont proposées par les artisans avec la participation du torréfacteur André Luciani, du barista Jean-Baptiste Luciani et de l’artisan torréfacteur chocolatier La Baleine à cabosse. Les enfants ne seront pas en reste avec des ateliers créatifs pour leur apprendre l’aquarelle au mare de café. De bonnes choses sucrées et salées seront cuisinées tout au long de la journée pour accompagner les délicieux arômes de café. Et un temps de rencontre avec les artistes et les commissaires de l’expo ponctuera cette belle journée.
L’ambiance de l’atelier au petit matin, les odeurs de grains de café grillés, torréfiés… André Luciani baigne dedans depuis son enfance. Héritier d’une technique de torréfaction lente et artisanale, il est aujourd’hui l’un des seuls artisans marseillais de ce milieu à perpétuer son savoir-faire et à le partager avec autant de passion. Une passion qu’il partage désormais avec son fils Jean-Baptiste qui a rejoint l’entreprise familiale et à laquelle sa fille Emmanuelle prend part elle aussi en organisant des résidences d’artistes dans l’atelier de torréfaction. C’est de cette énergie honnête, et à contre-courant d’une industrie de masse saturée de mauvaises habitudes, qu’est née l’envie de rencontrer un public curieux, de lui faire découvrir les anciennes machines toujours en marche et de lui montrer les gestes et la pratique qui font toutes la différence sur le goût du café.
Une façon de mettre en valeur le patrimoine culturel marseillais et de faire entrer l’art dans notre quotidien autour d’un dialogue engagé et optimiste !
Un programme inédit et ouvert à tous auquel nous avons le plaisir de vous inviter samedi 15 janvier.
- Au programme
11h : Ouverture, visite de l’exposition par Charlotte Cosson & Emmanuelle Luciani
11h30 : Démonstration Barista par Jean-Baptiste Luciani
12h : Brunch
13h – 14h30 : Visites de l’exposition par Cécile Chenevois & Florent Richaud, atelier pour enfants, rencontre avec les curators et les artistes
14h30 : Démonstration de torréfaction par André Luciani
15h30 : Rencontre avec la Baleine à Cabosse, artisan torréfacteur chocolatier marseillais
16h30 : Performance « Pour une économie affective » par Charlotte Cosson & Emmanuelle Luciani
17h : Discussion Southway Studio
18h : Clôture
Journée Café Luciani — Exposition, dégustation & atelier
Samedi 15 décembre, de 11h à 18h
Entrée libre
Atelier de torréfaction Café Luciani – 6 bd Alphonse Moutte, 13013 Marseille
