Ceci est une très bonne nouvelle ! La cheffe franco-brésilienne Andrea Flores ouvre son café-restaurant au sein de la Veille Charité. Comme nous, vous aviez peut-être déjà remarqué – voire testé – le restaurant qui se trouvait auparavant dans l’enceinte du musée. Et bien, oubliez cette expérience parce que la direction de cet établissement idéalement situé dans le Panier est reprise par Andrea et Roch (déjà propriétaires du restaurant BāM dont nous parlions ici). Courant avril, la cuisine entièrement faite maison d’Andréa sera servie du petit déjeuner au goûter sous les arcades de ce lieu incontournable du patrimoine marseillais.

Chez Ollā, on pourra compter sur une cuisine fusion notamment sud-américaine préparée à base de produits frais, locaux et de saison avec une carte renouvelée chaque semaine. Avant ou après une visite du musée, ou simplement au détour d’une balade dans le Panier, on ne manquera pas l’occasion de goûter aux plats qui font honneur aux origines des chefs qui entourent Andrea en cuisine. On adore déjà l’idée !

Petit rappel pour celles et ceux qui n’auraient pas encore mis les pieds à la Vieille Charité, cet ancien hospice abrite aujourd’hui plusieurs structures multi-culturelles (quand on dit le musée de la Vieille Charité, on va donc un peu trop vite) : le Musée d’Archéologie Méditerranéenne, le Musée des Arts Africains, Océaniens, Amérindiens (M.A.A.O.A), des expositions temporaires et une salle de cinéma, Le Miroir, le centre international de poésie Marseille (cipM), l’École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS) et le Centre National de Recherche Scientifique (CNRS). La chapelle accueille régulièrement des installations d’art contemporain, ce sera d’ailleurs le cas à partir du 2 avril avec l’exposition “Mere we Sea” de Laure Prouvost.

Café-restaurant Ollā (ouverture courant avril 2025)
2 rue de la Charité, 13002 Marseille
dans la cour du musée de la Vieille Charité