Provisions Marseille

Nous vous l’annoncions il y’a quelques jours : pour suivre la lignée des superbes résidences mises en place par Provisions, une nouvelle cheffe fraîchement installée à Marseille fait un arrêt dans notre café-librairie-épicerie-restaurant préféré de la rue de Lodi. Nous sommes parties à la rencontre d’Anh Dao Nguyen, cuisinière nomade qui,...

Depuis jeudi dernier, les plus habitué·e·s ont pu découvrir la nouvelle cheffe en résidence chez Provisions ! Après Zoé Guillemot et Minou Sabahi, place à Anh Dao Nguyen en cuisine. Née en France de parents immigrés vietnamiens, la cuisine d’Anh Dao est profondément marquée par cette double culture. « Depuis...

Après un mois de novembre dans le réconfort normand des plats proposés par la cheffe Zoé Guillemot, c’est au tour de Minou Sabahi de prendre ses quartiers dans les cuisines de notre épicerie – café – librairie – cantine préférée : Provisions. Vous avez peut-être eu l’occasion de goûter sa...

Il y a quelques mois ouvrait Provisions, rue de Lodi à Marseille. Rencontre avec les deux jeunes femmes qui, après le succès du Collectif Hors Champs, se sont lancées dans cette nouvelle aventure avec goût et détermination.  ...
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