“Merci Chef” est la dernière nouveauté du Café Kulte. Le chef Fabien Morréale ouvre ses cuisines à d’autres chefs en les invitant à créer une recette originale exclusivement pour le Café Kulte. Après la salade du chef Ronan Kernen, on pourra goûter le sandwich de Grégory Cuilleron.

Le prochain chef a investir les cuisines de Fabien Morréale sera le Lyonnais Grégory Cuilleron. Pour ceux qui n’aurait pas encore entendu parler de lui (est-ce vraiment possible ?) : Grégory Cuilleron remporte en 2009 le concours national Un dîner presque parfait : le combat des régions sur M6 puis participe à Top chef où il affrontera onze professionnels de la cuisine. Grégory participe depuis peu à la série documentaire La Tournée des popotes diffusée sur France 5.

Le sandwich de Greg

Condiment
Pistache / Cream cheese
Suprême de citrons jaunes / Parmesan
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Coppa
Foccacias
Tapenade d’Olive Noire
Carottes
Câpres
Tomates séchées

Son crédo : cuisiner pour s’amuser, faire découvrir et surtout partager. Grégory s’implique également au quotidien en tant qu’ambassadeur de l’Agefiph depuis 2011 pour le soutien de l’insertion professionnelle des personnes handicapées.