Ouvert depuis le 20 août dans le 8ème arrondissement de Marseille, le Cabanon Carton n’a rien d’un restaurant traditionnel. Camion à pizza, rôtissoire, tapas… Une ambiance cool et décontractée clairement revendiquée.
Le Cabanon Carton vient d’ouvrir discrètement ses portes dans le quartier de St Giniez. À la tête de ce nouvel établissement aux allures de guinguette : Arnaud Carton de Grammont, alias Mr Café des Epices et la fratrie Aude et Thibaut Deltin.
Ici tout est pensé pour nous faire oublier les codes traditionnels de la restauration. Une grande terrasse fait office d’espace farniente avec ses chaises longues colorées et ses galets blancs au sol, tandis qu’un patio joliment arboré d’une fontaine se découvre une fois passé la porte du Cabanon Carton. La carte propose un choix de tapas — tacos de féta croustillante, pan con pomodoro e mozzarela, salade thai — et de volailles préparées à la rôtissoire, de viandes ou de poissons grillés.
Autre surprise qui ne devrait pas tarder : l’arrivée d’un camion à pizza !
Le Cabanon de Carton
7 avenue Alexandre-Dumas, 13008 Marseille
