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Burgers
Vous connaissez les smash burgers ? Ces hamburgers qui, si on n'en croit la traduction littérale, nous mettent une bonne raclée. Et bien rue d'Aubagne, le chef Jéjé Barbu a décidé de prendre cette définition au pied de la lettre en nous mettant la zermi comme il dit. Explications !...
Avec son nom bien français, le nouveau restaurant aixois Chez Marie-Georgette brouille un peu les pistes. Ici pas de plat franchouillard mais des spécialités new yorkaises et londoniennes — absolument délicieuses — à déguster en terrasse. Marie-Georgette aurait pu être votre grande tante expatriée à Londres ou à New York...