La Relève, tout le monde connait. Le bistrot adoré des Endoumois, qui a fêté ses 10 ans l’année dernière, est devenu une institution avec une recette qui marche depuis le début : trois plats le midi et un ou deux desserts à la carte, des petites assiettes le soir et une ambiance de vrai bar de quartier, la qualité en plus. Une valeur sûre dont le seul défaut pourrait être la difficulté à trouver une table en terrasse à l’arrivée des beaux jours. Mais cafi pour cafi, et plutôt que de s’endormir sur leurs lauriers, Greg et Greg (les boss de la Relève) lancent Cafi saison 1 – le nouveau feuilleton culinaire de l’été avec un casting chaud bouillant signé par Side, l’agence de chef·fe·s créée par Alice Allegue.

Du 25 avril au 26 septembre, 3 talents itinérants se relaieront pour investir les cuisines de la Relève à partir de 19h. Se succéderont Mahir Atia, Juan Pablo Jaspineda et Laurene Desouza pour 3 épisodes à déguster terrasse blindée !

On vous donne le pitch pour vous mettre l’eau à la bouche :

Épisode 1 : Mahir Atia
Le premier chef à se frotter à Cafi saison 1 est un Marseillais de naissance et de cœur qui brille chez nous mais aussi à Paris (faut bien voir du pays !). Ses skills ? Trouver l’équilibre entre confort food méditerranéenne et cuisine classique à la française. Du réconfort ultra maitrisé, avec générosité et élégance.

Épisode 2 : Juan Pablo Rojas Pineda
Juan Pablo est né en Colombie et a grandi à Paris. Passionné de rap et chef engagé contre le racisme – il est l’un des fondateurs du collectif En cuisine contre la loi raciste. Ses skills ? Une cuisine franco-colombienne, multiculturelle, lumineuse, street, travaillée et précise.  

Épisode 3 : Laurène de Souza
La touche finale, revient à la cheffe Laurène de Souza. Marseillaise d’adoption, elle a secondé Sarah Chougnet chez Regain pendant 2 ans. Ses skills ? Une cuisine française technique, tournée vers le végétal et les produits de la mer, pimpée avec la dose parfaite d’influence nippone.

Bar La Relève
41 rue d’Endoume 13007 Marseille