Laurent Favre-Mot
Une bonne nouvelle : Laurent Favre-Mot propose depuis peu des menus les samedis et dimanches pour les amateurs de brunch traditionnel. Viennoiseries, rosbeef Charolais, omelettes, pecan pie… simple et bon. Le traiteur-pâtissier Laurent Favre-Mot, connu pour ses réalisations démentes — snicker géant à partager, robe en chocolats, burger sucré, etc. — a...
Provocateur dans l'âme, cet autodidacte reconnait lui-même être un peu déglingué. Après avoir travaillé sur la Côte d'Azur et à Paris, c'est à Marseille qu'il a choisi d'installer sa pâtisserie, séduit par les projets culinaires auxquels il a participé en 2013. Il nous livre ici ses adresses marseillaises et parisiennes....