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Cuisine
Oui, nous aurons un été indien digne de ce nom à Marseille. D'ailleurs, prenons les devants en suivant à la lettre nos recommandations pour faire durer le plaisir estival....
Vous aimez les Goudes, le poisson grillé, la déco soignée et la cuisine raffinée ? Vous aimerez la Marine des Goudes !...
Mais où peut-on goûter la popote ensoleillée des jeunes talents de la foodosphère d’ici et d’ailleurs ? À Marseille et ses alentours, pardi ! Qu’ils soient du cru, débarquent de Lyon, New-York ou Paris, les couteaux bien aiguisés de la nouvelle garde ou de ceux déjà au sommet se font...
Vous connaissez les smash burgers ? Ces hamburgers qui, si on n'en croit la traduction littérale, nous mettent une bonne raclée. Et bien rue d'Aubagne, le chef Jéjé Barbu a décidé de prendre cette définition au pied de la lettre en nous mettant la zermi comme il dit. Explications !...
Installée dans un local aux airs de mouchoirs de poche, la sandwicherie Limon fournis les gourmets bien avisés qui empruntent la Canebière. Carnée, végétarienne ou en version bowl, les créations qui sortent de la cuisine longiligne sont un sans faute....
Ils ne sont pas légion, les bons bistrots du côté du palais Longchamp ! Équipe à la cool, service aux petits oignons, carte toujours appétissante, terrasse au calme… Le combo idéal pour une table de quartier, qui rameute finalement tous les affamés de cuisine du marché....
Quand on salive un apéro viandard arrosé de vins bien faits, c’est le nom de Carnage qui nous revient sans cesse en bouche. Annexe façon barav’ du très bon restaurant Bouillon installé au numéro d’à côté, cette adresse est un repaire pour les amoureux de pâté en croûte et vin...
Avant il y avait le Chic Bar, aujourd'hui il y a Fare l'Amore. Clairement, cet angle de rue était prédestiné à porter des noms qui sonnent bien. Ce bistrot italien, aussi joli que chaleureux, a ouvert ses portes dans le 7e et c'est très bien !...
Les nouvelles adresses continuent d'affluer à Marseille. S'il est parfois difficile de suivre la cadence, on vous suggère ici une sélection par le nom. Voici 3 adresses bien nommées à tester absolument !...